藝評文章 Critic of Art
探索最初的價值，一向是物質、生活發揮至頂端框架後，極需透過解構的動作，尋求物質的存在意義。食物亦是如此，即使它是多麼地平凡地散布在我們的生活之中，不可或缺的必需品。
充滿誘惑的展覽
策展人蕭淑文以食物鋪陳，帶給觀者不同的感官經驗及演化思考，始於人類對「食」最初的慾望，進而聯結出與食物建立的各種關係，緊密地參與人類的生活。這個展覽充滿著各式場景的空間，取自食物的文化歷史、社會概念以及生理功能面向，集結多組創作者以各層面切入食物繁複的意象，包含「信仰」、「欲望」、「文化」、「記憶」、「關係」、「墮落」、「知識」及「消費」八個場景，既串聯又分離凸顯出不同形式中，食物的魔力及豐富性。
圖說01:《食物箴言：思想與食物》展覽入口〈圖1/顏榆欣攝〉
日常生活中的空間與食物
在維也納中國餐館裡長大的楊俊，現場展示了海報系列的作品，《飲、食、藝術、生意》以空間與食物連結日常生活，創作者在每一階段的突破思維中，一邊回溯著自己的成長記憶，一邊在追求利潤的業務導向中、和自己日常的概念與藝術工作間協調，讓每個空間找到持續平衡的運作模式。
緬懷vs邪惡—罌粟花
罌粟花帶有魔力，總給人窒息的誘惑，作為製造毒品的原料成份，總被視為「邪惡之花」，然而，在英國紀念戰後亡軍的土地上，滿滿的罌粟花卻化身為犧牲、愛和紀念的意義，成為「緬懷之花」，如同現場《罌粟花》手冊中，彙整出關於罌粟花的各種文獻詮釋，象徵邪惡與魔力並存的矛盾體，陳慧嶠創作了大片的罌粟花海，並於花海中置放了一台潔白的嬰兒車，純潔之白與鮮紅色的罌粟強烈視覺相互對應著，宛如浪漫的極致之美呼喚著死亡的誘惑。
圖說02:陳慧嶠《罌粟花》作品〈圖2/顏榆欣攝〉
象徵關係的食物
巧克力常與浪漫、愛情等詞彙劃分不開，總是被視為情人節禮物的不二選擇，而在涂維政的《情人節快樂》作品裡，巧克力卻被形塑以軍事武器或是軍兵持槍的形態呈現，創作者藉此作品來探討中華民國與他國之間的微妙關係，企圖喚起觀者對於現實生活中國家處境的反思，在褪去巧克力的甜美外衣後，是否掩飾了真實的關係樣貌。
圖說03:涂維政《情人節快樂》作品局部〈圖3/顏榆欣攝〉
圖說04:涂維政《情人節快樂》作品局部〈圖4/顏榆欣攝〉
圖說05:涂維政《情人節快樂》作品局部〈圖5/顏榆欣攝〉
北美館《食物箴言：思想與食物》一展以貼近日常的場景，創作者們運用各式生活化的食物作為表徵，由食物切入各個場景面向，融合了各種文化、功能及關係意涵，凸顯了日常與大眾之間的距離，讓觀者重新去思考食物所投射出的隱性劇碼，探究人類生活底層的慾望及追求。
其他文章